【“胰”防万一】假期谨防这一凶险疾病——急性胰腺炎
国庆黄金周将至，亲朋好友相聚，免不了开怀畅饮、吃喝玩乐，若从餐厅“吃”到医院，从酒桌“喝”上病床，那可真是“一失足成千古恨”。这并非危言耸听，其实每逢节假日，医院总会接诊不少因暴饮暴食而引起的急性胰腺炎患者，其严重程度各有不同。下面，一起来了解有关急性胰腺炎的科普知识。
什么是胰腺炎？
急性胰腺炎是多种病因导致胰腺分泌的胰酶在胰腺内被异常激活，对胰腺自身及其周围脏器产生消化作用而引起的炎症性疾病。临床主要表现为急性上腹痛、恶心、呕吐、发热、血和尿淀粉酶增高。可发生于任何年龄，是常见的消化系统急腹症。
它可不是简单的“炎症”，严重的急性胰腺炎十分凶险，可出现休克、腹膜炎、急性肾功能衰竭、呼吸窘迫等并发症，甚至可在发病数小时内危及生命，切不可掉以轻心。
胰腺的位置在哪里？
胰腺位于腹腔内，位于胃的后面，紧贴脊柱的前方。它大约有15-20厘米长，呈扁平梭形，顶端稍宽，尾部稍窄。胰腺分为头、体、尾三部分，头部位于十二指肠的弯曲处，尾部朝向脾脏。
胰腺是一个腺体器官，质地较软，呈淡黄色。它由许多小腺泡组成，这些腺泡在显微镜下可见，它们的功能是分泌胰液。
胰腺能做什么？
胰腺的功能可以分为两个方面：内分泌和外分泌。
01.内分泌功能
胰腺内有一些特殊的细胞群，被称为胰岛。胰岛细胞能够分泌胰岛素和胰高血糖素等激素。这些激素对于我们身体的血糖调节至关重要。胰岛素主要作用是降低血糖，而胰高血糖素则起到升高血糖的作用。这两种激素共同维持我们身体的血糖稳定。
02.外分泌功能
胰腺的外分泌功能主要是通过分泌胰液来实现的。胰液富含消化酶，如胰蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶等。这些消化酶在进入小肠后，帮助我们分解食物中的蛋白质、碳水化合物和脂肪，使它们变得更易于吸收。
如何识别急性胰腺炎？
一旦出现以下症状，需警惕怀疑胰腺炎的可能，并第一时间来医院就诊。
最早、最常见的主要症状，常于胆石症发作后不久或饱餐和饮酒后突然发作，腹痛剧烈，呈持续性、刀割样疼痛。位于上腹正中偏左，严重时两侧腰背部有放射痛，以左侧为主。胆源性胰腺炎的腹痛始于右上腹，逐渐向左侧转移，并向左肩、左腰背部放射。
呕吐频繁且持久，多在进食后发生，呕吐物为食物残渣、黄绿色胆汁或咖啡渣样物质，呕吐后腹痛不减轻，常伴有腹胀。
早期可有低热，38℃左右；合并胆道感染时常伴有寒战、高热。胰腺坏死伴感染时，持续高热为主要症状之一。
胰腺是人体内的主要消化器官之一，正常情况下，它分泌的胰液中含有许多消化酶，可以帮助人体消化食物。当人们胡吃海喝、暴饮暴食时，会使胰腺在短时间内分泌大量胰液，过量胰液无法排泄至十二指肠，泛滥倒流入胰腺组织，可激活胰蛋白酶。胰蛋白酶会继续激活其他多种胰酶，引起连锁反应，将胰腺本身消化，进而引起急性胰腺炎。
那我们就失去饮食自由了吗？当然不！最后是最重要的预防环节！
急性胰腺炎的健康教育
1.心理指导：放松紧张心情，建立战胜疾病的信心，积极配合治疗和护理。
2.急性发作期绝对禁食禁水，恢复期间先从低脂低糖饮食开始，逐渐恢复正常饮食。
3.疼痛护理：绝对卧床休息，选腰、屈膝仰卧位，鼓励翻身，防止坠床。
4.注意休息，避免情绪激动及紧张。
如何有效预防急性胰腺炎？
在我国，急性胰腺炎的主要致病因是胆石症、饮酒和高脂血症，预防急性胰腺炎也要从这三方面入手。
1.定期体检，掌握胆道疾病、血脂情况。
2.合理饮食，不暴饮暴食，不过量饮酒，远离高脂食物。
养成良好的饮食习惯，规律饮食，少量多餐，避免饱食。“敬”酒虽好，可不要贪杯哦！
3.注意身体锻炼，增强体质。
4.出现剧烈持续性的腹痛应及时就诊，警惕急性胰腺炎的发生。
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